Creme de Milho Cremoso e Fácil
Course: InícioCuisine: brasilDifficulty: Fácil4
Porções10
minutes10
minutes185
kcal20
minutesDescubra como fazer um creme de milho cremoso e saboroso, ideal para acompanhar suas refeições. Fácil e rápido de preparar, com ingredientes simples e nutritivos.
Ingredientes
2 latas de milho verde (sem a água)
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar)
Queijo ralado (opcional, para decorar
Dicas Importantes
- Prepare o milho:
- Abra as latas de milho e escorra a água. Reserve o milho.
- Cozinhe o milho:
- Em uma panela, adicione a manteiga e leve ao fogo médio.
- Quando a manteiga derreter, acrescente o milho escorrido e refogue por 2-3 minutos.
- Adicione o creme e o leite:
- Adicione o creme de leite e o leite ao milho. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Engrosse o creme (opcional):
- Se preferir o creme mais espesso, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura, mexendo constantemente até atingir a consistência desejada.
- Tempere:
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Finalização:
- Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, mexendo para não grudar no fundo.
- Sirva quente e, se desejar, decore com queijo ralado por cima.
Benefícios para a Saúde:
- Rico em fibras: O milho é uma excelente fonte de fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol.
- Fonte de antioxidantes: O milho contém antioxidantes, como a vitamina C e carotenoides, que ajudam a combater radicais livres e protegem a saúde celular.
- Apoio à saúde do coração: O milho também possui nutrientes como magnésio e potássio, que contribuem para a saúde cardiovascular.
- Nutritivo e saciante: Este creme de milho é uma refeição leve, mas nutritiva, que ajuda a saciar a fome sem pesar no estômago.
- **Dicas Adicionais**
- Se você preferir um sabor mais suave, pode substituir o creme de leite por requeijão cremoso ou creme de ricota.
- Para uma versão vegana, utilize creme de leite de soja e margarina sem leite.
- O creme de milho também pode ser servido como molho para massas ou como acompanhamento de carnes grelhadas.
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Aprenda como fazer um delicioso creme de milho cremoso com ingredientes simples e saudáveis. Pronto em 15 minutos, é o acompanhamento perfeito para suas refeições!
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