Receita de Baba de Camelo: Sobremesa Deliciosa e Fácil de Fazer
Course: Receitas, receitas saudaveis, receitas do clau, comida, food, sabor, receita de, saude, bem estar, sem gluten, sem lactose, veganoCuisine: portugalDifficulty: FácilPorções
6
PorçõesTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
10
minutesCalorias
250
kcalAprenda a fazer baba de camelo, uma sobremesa cremosa e irresistível, com esta receita simples. Feita com leite condensado e ovos, esta delícia é perfeita para adoçar qualquer ocasião especial.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 ovos
100g de açúcar
200ml de água
Caramelo líquido (opcional, para decorar)
Dicas Importantes
- Separe as gemas das claras dos ovos.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Em outra tigela, bata as gemas com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de gemas e leite condensado. Misture até ficar uniforme.
- Em uma panela pequena, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio. Deixe ferver por alguns minutos até obter uma calda rala. Deixe esfriar.
- Em uma travessa ou em taças individuais, despeje o creme de gemas e claras.
- Por cima do creme, despeje a calda de açúcar fria.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a baba de camelo esteja firme.
- Se desejar, decore com um fio de caramelo líquido antes de servir.