Aprenda a fazer o Fricassé de Frango Cremoso, um prato clássico e prático, perfeito para almoços ou jantares em família. Rico em sabor e com preparo rápido, vai conquistar todos à mesa.
Receita de Fricassé de Frango Cremoso
Course: InícioCuisine: brasilDifficulty: Fácil5
Porções15
minutes30
minutes325
kcal45
minutesAprenda a fazer o Fricassé de Frango Cremoso, um prato clássico e prático, perfeito para almoços ou jantares em família. Rico em sabor e com preparo rápido, vai conquistar todos à mesa.
Ingredientes
500g de peito de frango desfiado
1 lata de creme de leite
1 xícara de milho verde
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de batata palha (opcional para decorar)
Dicas Importantes
- Cozinhe o peito de frango até estar macio e desfie-o. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, o milho verde e o creme de leite. Misture bem e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Para uma textura mais cremosa, ajuste a quantidade de creme de leite.
- Transfira a mistura para um refratário, cubra com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até o queijo derreter.
- Retire do forno e decore com batata palha, se desejar. Sirva quente.
Benefícios para a Saúde:
- Rico em fibras: O milho é uma excelente fonte de fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol.
- Fonte de antioxidantes: O milho contém antioxidantes, como a vitamina C e carotenoides, que ajudam a combater radicais livres e protegem a saúde celular.
- Apoio à saúde do coração: O milho também possui nutrientes como magnésio e potássio, que contribuem para a saúde cardiovascular.
- Nutritivo e saciante: Este creme de milho é uma refeição leve, mas nutritiva, que ajuda a saciar a fome sem pesar no estômago.
- **Dicas Adicionais**
- Se você preferir um sabor mais suave, pode substituir o creme de leite por requeijão cremoso ou creme de ricota.
- Para uma versão vegana, utilize creme de leite de soja e margarina sem leite.
- O creme de milho também pode ser servido como molho para massas ou como acompanhamento de carnes grelhadas.
Benefícios para a Saúde
- Rico em Proteínas: O peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a reparação muscular e manutenção da saúde geral.
- Fonte de Energia: O milho e o creme de leite fornecem carboidratos e gorduras saudáveis para energia ao longo do dia.
- Versátil e Nutritivo: O prato pode ser adaptado com vegetais adicionais, como cenoura ou ervilhas, para aumentar os nutrientes.
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