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Receita de Massa para Torta Salgada Bem Leve
Course: Receitas, receitas saudaveis, receitas do clau, comida, food, sabor, receita de, saude, bem estar, sem gluten, sem lactose, vegano, sem ovosCuisine: brasilDifficulty: FácilPorções
8
PorçõesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
40
minutesCalorias
235
kcalAprenda a fazer uma massa de torta salgada bem leve e deliciosa, perfeita para recheios variados. Esta receita fácil e rápida resulta em uma massa crocante por fora e macia por dentro
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
3/4 xícara de óleo vegetal (óleo de soja, canola ou milho)
3 ovos
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional para dar sabor extra)
1 colher de chá de açúcar (opcional para equilibrar o sabor)
Receitas
- Preparar a Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar a Farinha:
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa esteja bem incorporada e sem grumos.
- Se desejar um sabor extra, adicione o queijo parmesão ralado e bata novamente.
- Adicionar o Fermento:
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, sem bater muito, para que o fermento não perca sua eficácia.
- Preparar para Assar:
- Unte uma forma de torta ou uma assadeira com óleo e farinha.
- Despeje metade da massa na forma.
- Coloque o recheio de sua preferência (frango desfiado, legumes, carne moída, etc.).
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- Assar:
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Para verificar, insira um palito no centro da torta; se sair limpo, a torta está pronta.
- Servir:
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa e leve.
Dicas do Clau
- Experimente diferentes recheios para variar o sabor da torta, como atum, palmito, espinafre com ricota, ou calabresa com cebola.
- Para uma massa ainda mais leve, você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.
- A massa também pode ser usada para fazer empadinhas ou tortinhas individuais, perfeitas para lanches ou piqueniques.
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