Ingredientes

• 1 kg de suã de porco (cortada em pedaços)
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de molho de soja
• 1 litro de água quente
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. 1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite os pedaços de suã até que fiquem dourados por todos os lados.
2. 2. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até que fiquem dourados.
3. 3. Acrescente o tomate picado e o molho de soja, mexa bem e deixe cozinhar por 2 minutos.
4. 4. Adicione o arroz, mexa para que o arroz pegue o sabor da carne e dos temperos.
5. 5. Coloque a água quente, a folha de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa novamente.
6. 6. Feche a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
7. 7. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
8. 8. Sirva com cheiro verde picado por cima e aproveite esse prato delicioso e fácil de fazer!