Aprenda a fazer Nigiri de Salmão perfeito em casa! Receita prática, rápida e deliciosa, com dicas de chef para deixar o arroz no ponto e o salmão fresquinho. Ideal para impressionar e saborear sushi autêntico.
Como Fazer Nigiri de Salmão Caseiro: Receita Simples
Aprenda passo a passo Como Fazer Nigiri de Salmão Caseiro — uma receita simples, deliciosa e perfeita para quem ama sushi! Fácil de preparar e ideal para servir em casa.
🧺 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz japonês
- 2 ½ xícaras de água
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 200 g de salmão fresco sushi‑grade
- Wasabi e shoyu para servir
👩🍳 Modo de Preparo
1. Lave o arroz japonês em água fria até a água sair clara.
2. Cozinhe o arroz com a água conforme instruções da embalagem.
3. Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Acrescente ao arroz ainda quente e misture delicadamente.
4. Molde pequenas porções de arroz com as mãos úmidas em formato oval.
5. Corte o salmão em fatias finas e coloque sobre cada bolinho de arroz.
6. Sirva com wasabi e shoyu à parte.
💡 Dicas do Clau
Use salmão fresco de qualidade sushi‑grade para segurança e melhor sabor. Mantenha as mãos sempre úmidas ao moldar o arroz para facilitar o formato.
Sim! Atum ou peixe branco fresco também ficam ótimos para nigiri.
Consuma na hora para melhor textura. Se precisar guardar, cubra e mantenha na geladeira por até 4 horas.