Bolo de Maçã com Canela Sem Glúten | Receitas do Clau

Bolo de Maçã com Canela Sem Glúten

Name: Bolo de Maçã com Canela Sem Glúten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 maçãs 🍏; 2 xícaras de açúcar mascavo 🧂; 2 ovos 🥚; 1 xícara de leite de amêndoas 🥛; 2 xícaras de farinha sem glúten 🌾; 1 colher de sopa de fermento em pó 🧁; 1 colher de chá de canela em pó 🌿; Manteiga para untar a forma 🧈; 1 colher de chá de essência de baunilha 🍨

Uma opção saudável e deliciosa para quem busca evitar o glúten, sem abrir mão do sabor e da maciez.

Ingredientes

3 maçãs 🍏
2 xícaras de açúcar mascavo 🧂
2 ovos 🥚
1 xícara de leite de amêndoas 🥛
2 xícaras de farinha sem glúten 🌾
1 colher de sopa de fermento em pó 🧁
1 colher de chá de canela em pó 🌿
Manteiga para untar a forma 🧈
1 colher de chá de essência de baunilha 🍨

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha sem glúten.
Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até formar um creme.
Adicione o leite de amêndoas e a essência de baunilha, misture bem.
Acrescente a farinha sem glúten, o fermento e a canela em pó, mexa até a massa ficar homogênea.
Incorpore os pedaços de maçã à massa.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Verifique se está assado espetando um palito, ele deve sair limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva!