Como Fazer Maionese de Abacate Fit – Receita Saudável e Cremosa

Esta maionese de abacate fit é uma alternativa saudável à maionese tradicional. Cremosa, leve e nutritiva, é perfeita para saladas, sanduíches, wraps ou pratos leves, e fica pronta em poucos minutos.

🧾 Ingredientes

• 1 abacate maduro
• 1/2 chávena de iogurte natural desnatado
• Sumo de 1/2 limão
• 1 dente de alho pequeno
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de azeite (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Coloque o abacate, o iogurte, o sumo de limão e o alho no liquidificador ou processador.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Bata até obter uma textura cremosa e homogénea.
4. Opcional: acrescente o azeite para realçar o sabor.
5. Sirva imediatamente ou guarde no frigorífico por até 2 dias.

💡 Dicas

• Adicione coentros ou salsa picada para um toque fresco.
• Use iogurte grego desnatado se quiser uma textura mais espessa.
• Para um sabor ligeiramente picante, adicione uma pitada de pimenta caiena.