Pão Integral Caseiro Fácil e Saudável

Um pão integral caseiro macio, nutritivo e simples de preparar. Ideal para o café da manhã, lanches ou acompanhamentos, com sabor delicioso e saudável.

🧾 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de trigo branca
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 1 e 1/4 xícaras de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sementes para polvilhar (opcional: linhaça, girassol, gergelim)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as farinhas, açúcar e sal.
2. Adicione o fermento dissolvido em água morna e o azeite. Misture até formar uma massa.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
5. Modele o pão, coloque em forma untada e, se desejar, polvilhe sementes por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35–40 minutos até dourar.
7. Retire, deixe esfriar e sirva.

💡 Dicas

• Para um pão mais macio, acrescente 2 colheres de sopa de iogurte natural na massa.
• Varie as sementes por cima conforme preferir.
• Conserve em saco de pano para manter a maciez por mais tempo.