Faça o bolo de cenoura light perfeito: fofo, húmido e com uma cobertura de iogurte deliciosa. Descubra como reduzir calorias sem perder sabor, ideal para toda a família!
🥕 Bolo de Cenoura Light Que Encanta Toda Família — Fofo, Saudável e Irresistível!
Aprenda a fazer um bolo de cenoura light super macio e saboroso — perfeito para um lanche ou café da tarde sem culpa!
Esse bolo de cenoura light é leve, fofinho e cheio de sabor — ideal para quem quer uma opção mais saudável sem abrir mão de um clássico irresistível da culinária brasileira.
🧺 Ingredientes
- 3 cenouras médias descascadas 🥕
- 3 ovos 🥚
- 1/2 xícara de óleo de coco 🥥
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo 🍯
- 1 xícara de farinha de trigo integral 🌾
- 1/2 xícara de farinha de aveia 🥣
- 1 colher (chá) de fermento em pó 🧂
- 1 pitada de canela em pó (opcional) 🌟
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1️⃣ Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com óleo de coco.
2️⃣ No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até ficar homogêneo.
3️⃣ Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar e a canela.
4️⃣ Despeje a mistura do liquidificador na tigela dos secos e mexa delicadamente até incorporar.
5️⃣ Acrescente o fermento e misture levemente.
6️⃣ Coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7️⃣ Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
💡 Dicas do Clau
Se quiser um toque extra, adicione raspas de laranja à massa.
Sirva com um fio de mel ou creme de iogurte natural para mais sabor sem exageros.
Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo integral por fécula de batata ou farinha de amêndoas.
Esse bolo combina super bem com um café fresquinho ou chá de ervas.
Sim! Ele utiliza farinhas integrais e óleo mais saudável, mantendo o sabor sem pesar nas calorias.
Claro — substitua por adoçante culinário na proporção indicada da embalagem.
Sim — mantenha em pote fechado na geladeira por até 3 dias.