Aprenda como fazer um pudim de leite em pó super cremoso, rápido e que não precisa de leite condensado (opcional). O segredo para o pudim perfeito está aqui!
🍮 Pudim de Leite em Pó – Simples, Cremoso e Delicioso
O pudim clássico, feito com leite em pó, que fica cremoso, firme e irresistível. Ideal para sobremesa rápida, almoço em família ou para impressionar em festas! 😍
Esse pudim de leite em pó é cremoso, firme e delicioso. Feito com ingredientes simples, perfeito para qualquer ocasião, de sobremesa do dia a dia a festas em família.
🧺 Ingredientes
- Pudim: 1 lata de leite condensado 🥛
- 2 xícaras de leite 🥛
- 1 xícara de leite em pó 🥄
- 3 ovos grandes 🥚
- Calda: 1 xícara de açúcar 🧂
- ½ xícara de água 💧
👩🍳 Modo de Preparo – Fácil e Rápido
1️⃣ Calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até dourar 🍯. Acrescente a água cuidadosamente e mexa até dissolver. Caramelize a forma de pudim e reserve ✨
2️⃣ Pudim: No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até ficar homogêneo 🥛🥚. Despeje na forma caramelizada.
3️⃣ Cozimento: Leve ao forno em banho-maria, preaquecido a 180 °C, por 50-60 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo, mas o pudim ainda deve estar cremoso.
4️⃣ Finalização: Deixe esfriar, leve à geladeira por 3 horas antes de desenformar 🥶. Sirva gelado e aproveite 😋
💡 Dicas do Clau
Bata bem os ovos para evitar cheiro forte de ovo.
Use leite em pó de qualidade para mais sabor.
Não retire do forno imediatamente, deixe esfriar um pouco para não rachar.
Para versão mais cremosa, substitua metade do leite por creme de leite 🥄.
✅ Não é recomendado, perde a textura cremosa.
✅ Sim, mas o sabor fica levemente diferente.
👉 O palito deve sair limpo e a superfície firme, mas ainda cremosa ao toque.