Tem pão amanhecido aí? Aprenda como fazer um pudim de pão simples, assado e super cremoso. Uma receita econômica, fácil de liquidificador e que agrada toda a família!
Pudim de Pão Simples Assado Junta Pão velho e fica tudo Gostoso
Um clássico que aproveita pão velho que fica tudo gostoso, fica cremoso, doce na medida certa e irresistível. Ideal para sobremesa do dia a dia ou para impressionar na família! 😍
Esse pudim de pão é cremoso, delicioso e aproveita pão velho, evitando desperdício. Perfeito para sobremesa ou lanche em família!
🧺 Ingredientes
- Pudim: 4 pães amanhecidos (tipo francês ou de forma) 🍞
- 1 litro de leite 🥛
- 1 lata de leite condensado 🥛
- 3 ovos grandes 🥚
- 1 xícara de açúcar 🧂
- 1 colher (chá) de essência de baunilha 🌸
- Canela em pó a gosto (opcional) ✨
- Calda: 1 xícara de açúcar 🧂
- ½ xícara de água 💧
👩🍳 Modo de Preparo – Fácil e Rápido
1️⃣ Calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até dourar 🍯. Acrescente a água cuidadosamente e mexa até dissolver. Caramelize a forma e reserve ✨
2️⃣ Pudim: Corte os pães em pedaços pequenos. No liquidificador, bata o leite, leite condensado, ovos e baunilha. Misture o pão cortado até formar uma massa homogênea.
3️⃣ Assando: Despeje a massa na forma caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, em banho-maria, por 50-60 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo, mas o pudim deve permanecer cremoso.
4️⃣ Finalização: Deixe esfriar, leve à geladeira por 2-3 horas. Polvilhe canela antes de servir (opcional) 😋
💡 Dicas do Clau
Bata bem os ovos para não sentir cheiro forte.
Use pão mais firme para não deixar a massa muito mole.
Não retire do forno imediatamente para não rachar.
Canela polvilhada realça o sabor.
✅ Não é recomendado, perde a textura cremosa.
⚠️ Pode, mas muda a textura e o sabor final.
👉 O palito deve sair limpo e a superfície firme, mas ainda cremosa ao toque.