Ingredientes

• 300g de camarão limpo
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã verde picada
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Batata palha para finalizar

Modo de Preparo

1. Cozinhe os camarões rapidamente em água fervente com sal por cerca de 3 minutos. Escorra e reserve.
2. Em uma tigela, misture a cenoura, a maçã, as uvas-passas e o milho verde.
3. Acrescente os camarões cozidos e misture bem.
4. Adicione a maionese e o creme de leite, misturando até incorporar todos os ingredientes.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
6. Antes de servir, finalize com batata palha por cima.