Esses cookies caseiros simples de chocolate combinam a textura perfeita de borda levemente crocante com um interior macio e cheio de pedaços de chocolate derretido — ideais para acompanhar um café quentinho, chá da tarde ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de doce!

👩‍🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo

1️⃣ Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel‑manteiga.

2️⃣ Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

3️⃣ Na batedeira, bata a manteiga com os dois açúcares até ficar um creme claro e homogêneo.

4️⃣ Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição, e depois a essência de baunilha.

5️⃣ Desligue a batedeira e incorpore aos poucos os ingredientes secos, misturando delicadamente com uma espátula.

6️⃣ Acrescente o chocolate picado (e as nozes, se usar), misturando de forma envolvente.

7️⃣ Com a ajuda de duas colherzinhas ou um scoop de sorvete pequeno, disponha porções de massa na assadeira, deixando espaço entre elas.

8️⃣ Leve ao forno por 10–12 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas — o centro deve ficar macio.

9️⃣ Retire do forno, espere 5 minutos na assadeira e transfira para uma grade para esfriar completamente.