Licor de Jabuticaba – Receita Fácil com Cachaça e Açúcar Mascavo
O licor de jabuticaba é uma bebida caseira deliciosa e aromática, feita com frutas frescas, cachaça e açúcar mascavo. Ideal para saborear em pequenas doses ou presentear amigos e familiares.
🧾 Ingredientes
- 500 g de jabuticabas maduras e lavadas
- 500 ml de cachaça de boa qualidade
- 300 g de açúcar mascavo
- 1 pau de canela (opcional)
- Cravo-da-índia a gosto (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
- Em um vidro esterilizado, coloque as jabuticabas, o pau de canela e o cravo.
- Adicione o açúcar mascavo e despeje a cachaça por cima.
- Feche bem o vidro e agite delicadamente.
- Deixe em local fresco e escuro por 30 a 40 dias, agitando o vidro uma vez por dia nas primeiras semanas.
- Após o período de infusão, coe o licor e transfira para garrafas limpas.
- Sirva gelado ou à temperatura ambiente.
💡 Dicas e Conservação
- Use jabuticabas bem maduras para um licor mais doce e aromático.
- Conserve o licor em garrafas de vidro bem fechadas, em local fresco e longe da luz direta.
- O licor melhora de sabor com o tempo; quanto mais envelhecer, mais suave e equilibrado ficará.
Aprenda a fazer um delicioso licor de jabuticaba caseiro, usando cachaça e açúcar mascavo, perfeito para presentear, festas ou para apreciar em pequenas doses. Uma receita prática, tradicional e com sabor intenso da jabuticaba.
🍇 Ingredientes principais: jabuticaba fresca, cachaça de boa qualidade e açúcar mascavo.
📍 Receita simples e artesanal, com dicas para deixar o licor mais saboroso e equilibrado.
✅ Dica: deixe a fruta macerar por algumas semanas para um sabor mais profundo e aromático.
✨ Ideal para servir gelado ou em receitas de drinks criativos.
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