Massa de Pastel Igual da Feira
Aprenda a fazer a massa de pastel igual da feira, uma receita simples e deliciosa, que vai deixar seus pastéis crocantes e saborosos.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 200ml de água morna
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
- 2. Adicione o óleo e o ovo, e vá misturando até que a massa fique homogênea.
- 3. Gradualmente, adicione a água morna e continue mexendo até formar uma massa lisa e macia.
- 4. Sove a massa por alguns minutos até que ela fique bem elástica.
- 5. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano de prato úmido.
- 6. Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em círculos bem finos.
- 7. Recheie os discos de massa com o recheio de sua preferência e feche-os, pressionando as bordas para selar bem.
- 8. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.
- 9. Retire os pastéis e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 10. Sirva imediatamente e aproveite seus pastéis crocantes!