Biscoito de Polvilho Frito Sem Espirrar
Aprenda a fazer o delicioso biscoito de polvilho frito sem espirrar, uma receita fácil e crocante, perfeita para o lanche da tarde.
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de água morna
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal. Misture bem.
- 2. Adicione o óleo e mexa até que o polvilho fique bem misturado e absorva o óleo.
- 3. Acrescente o ovo e misture novamente.
- 4. Gradualmente, adicione a água morna e vá mexendo até que a massa fique bem homogênea e lisa.
- 5. Modele a massa em bolinhas pequenas ou no formato que preferir.
- 6. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, coloque as bolinhas de polvilho para fritar, mexendo ocasionalmente para que fiquem douradas por igual.
- 7. Retire os biscoitos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- 8. Sirva ainda quente e aproveite!