Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1/4 de colher de chá de sal
• Formas para cortar o biscoito (estilo redondo, quadrado ou o formato que preferir)

Modo de Preparo

1. 1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Misture bem e leve ao fogo médio até começar a ferver.
2. 2. Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido e a calda começar a engrossar, adicione o bicarbonato de sódio, mexendo bem. O açúcar vai formar uma espuma.
3. 3. Continue cozinhando a calda por mais 2 a 3 minutos, até que ela atinja uma cor dourada, mas sem deixar caramelizar demais.
4. 4. Retire a calda do fogo e adicione a essência de baunilha e o sal, se desejar.
5. 5. Com a calda pronta, despeje em formas de biscoito ou sobre papel manteiga, moldando o biscoito conforme o formato desejado.
6. 6. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. O biscoito estará crocante e perfeito!

O biscoito do Round 6 da Netflix é uma ótima opção para quem quer impressionar com uma receita temática e deliciosa. Experimente e compartilhe com seus amigos!