Salada de Manga com Cebola Roxa – Refrescante e Colorida

Esta salada tropical combina a doçura da manga com o sabor marcante da cebola roxa. É leve, saudável e ideal para acompanhar carnes grelhadas, peixes ou churrascos. Uma receita prática e cheia de frescor!

🧾 Ingredientes

• 1 manga madura firme (cortada em cubos)
• 1/2 cebola roxa em fatias finas
• 1 tomate cortado em cubos (opcional)
• Folhas de alface ou rúcula a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha ou coentros picados (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Descasque e corte a manga em cubos médios.
2. Corte a cebola roxa em fatias bem finas e deixe de molho em água gelada por 10 minutos para suavizar o sabor.
3. Em uma saladeira, misture a manga, a cebola escorrida, o tomate e as folhas verdes.
4. Tempere com azeite, vinagre (ou limão), sal e pimenta a gosto.
5. Misture delicadamente e finalize com salsinha ou coentros picados.

💡 Dicas e Variações

• Adicione cubos de abacate ou queijo fresco para uma versão mais cremosa.
• Para um toque crocante, acrescente castanhas ou amendoins torrados.
• Sirva bem gelada — o contraste dos sabores fica ainda melhor!