Se você procura uma refeição digna de restaurante, mas só tem 15 minutos, esta receita de Salmão na Air Fryer é a sua solução definitiva. Em 2026, a praticidade é a nova sofisticação, e este prato entrega cor, sabor e saúde em tempo recorde.
Jantar de 12 Minutos: Salmão Teriyaki na Air Fryer que Derrete na Boca
Aprenda a preparar um salmão teriyaki suculento e cheio de sabor em apenas 12 minutos usando a Air Fryer — perfeito para um jantar rápido e delicioso!
🧺 Ingredientes
- 2 filés de salmão (180–220 g cada)
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Gergelim para finalizar
- Cebolinha picada para servir
👩🍳 Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture o molho shoyu, mel, óleo de gergelim, alho e gengibre para fazer o molho teriyaki.
2. Coloque os filés de salmão na Air Fryer e pincele metade do molho por cima.
3. Programe a Air Fryer para 200 °C e cozinhe por 10 minutos.
4. Aos 5 minutos, abra e pincele o restante do molho sobre o salmão.
5. Quando terminar o tempo, retire com cuidado, polvilhe gergelim e cebolinha por cima.
6. Sirva imediatamente com arroz japonês ou legumes grelhados.
💡 Dicas do Clau
Para deixar o salmão ainda mais macio, deixe-o marinar no molho por 10–15 minutos antes de ir para a Air Fryer. Se preferir um toque mais adocicado, aumente uma colher de mel no molho!
Sim! Você pode grelhar em frigideira antiaderente por cerca de 4–5 minutos de cada lado na temperatura média.
Fique atento: passar do tempo pode deixar o salmão seco. 12 minutos é o ideal para filés medianos.