Aprenda a fazer uma deliciosa ambrosia tradicional simples, um doce caseiro clássico que encanta com sua textura cremosa e sabor único. Feita com leite, açúcar e ovos, essa receita é fácil de preparar e perfeita para quem busca uma sobremesa tradicional e deliciosa. Experimente essa ambrosia e encante a todos com seu sabor suave e inconfundível, uma verdadeira iguaria da culinária brasileira!
Ambrosia Tradicional Simples
Aprenda a fazer uma ambrosia tradicional simples, um doce cremoso de leite, ovos e açúcar. Perfeito para sobremesas e festas!
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pau de canela
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio até o leite começar a ferver.
- Enquanto isso, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem bem misturados.
- Quando o leite estiver fervendo, adicione os ovos batidos lentamente, mexendo constantemente.
- Adicione o pau de canela e continue mexendo até a mistura começar a engrossar. Se desejar uma textura mais espessa, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de leite.
- Deixe a ambrosia cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo sempre, até ela atingir uma consistência cremosa e o leite ter se transformado em uma calda espessa.
- Retire a panela do fogo, descarte o pau de canela e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.