Receita de Molho Bechamel com Creme de Leite

Aprenda como fazer um molho bechamel com creme de leite, super fácil e perfeito para massas, lasanhas e pratos gratinados.

🧀 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Noz-moscada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 2 minutos para formar um roux (mistura espessa).
3. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sempre com um fouet para não empelotar.
4. Quando o molho começar a engrossar, adicione o creme de leite e continue mexendo.
5. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos e desligue o fogo.
7. Sirva quente com massas, carnes ou pratos gratinados.

✅ Dica

• Se quiser um molho ainda mais cremoso, acrescente um pouco de queijo parmesão ralado.