Molho Piri Piri Caseiro com Malaguetas Frescas

Aprenda a fazer um molho piri piri caseiro usando malaguetas frescas, perfeito para acompanhar frango, carnes, petiscos ou até como tempero de marinadas. Fácil, rápido e muito saboroso.

🧾 Ingredientes

• 10 a 12 malaguetas frescas
• 4 dentes de alho
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de sal
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de páprica (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Lave as malaguetas e retire os cabinhos (se desejar menos picância, retire as sementes).
2. No liquidificador, bata as malaguetas, alho, azeite, vinagre, sal, limão e páprica até formar um molho homogêneo.
3. Transfira para um pote de vidro e conserve na geladeira.
4. Use como molho para carnes, frango ou como condimento em suas receitas.

💡 Dicas

• Se quiser um molho mais suave, reduza a quantidade de malaguetas ou retire as sementes.
• Conserve na geladeira por até 2 semanas.
• Experimente adicionar ervas frescas como coentro ou salsa para variar o sabor.