Aprenda a fazer uma moqueca de camarão cremosa, cheia de sabor e com aquele toque brasileiro irresistível. Receita fácil, rápida e perfeita para impressionar no almoço ou jantar especial. Um prato clássico que conquista todos!
🍤 Moqueca de Camarão Cremosa Que Todos Querem Provar — Sabor Tropical Irresistível!
Aprenda a preparar uma moqueca de camarão cremosa, aromática e cheia de sabor — perfeita para almoço ou jantar especial com aquele toque brasileiro clássico!
Essa moqueca de camarão cremosa reúne o melhor da culinária brasileira: camarões suculentos cozidos em um molho saboroso de leite de coco, azeite de dendê e temperos frescos — um prato que conquista todos os paladares!
🧺 Ingredientes
- 600g de camarões limpos 🍤
- 2 tomates picados 🍅
- 1 pimentão vermelho picado 🌶️
- 1 cebola média fatiada 🧅
- 2 dentes de alho picados 🧄
- 200ml de leite de coco 🥥
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê 🛢️
- Suco de 1 limão 🍋
- Coentro e cebolinha picados 🌿
- Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1️⃣ Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve por 10 minutos.
2️⃣ Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3️⃣ Adicione o pimentão e os tomates, mexendo por cerca de 5 minutos.
4️⃣ Acrescente os camarões e cozinhe por 3–4 minutos até começarem a ficar rosados.
5️⃣ Despeje o leite de coco, misture delicadamente e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
6️⃣ Ajuste o sal e a pimenta, desligue o fogo e finalize com coentro e cebolinha picados.
7️⃣ Sirva quente com arroz branco e farofa crocante.
💡 Dicas do Clau
Use camarões médios ou grandes para garantir suculência no prato.
Se quiser mais cremosidade, adicione um pouco mais de leite de coco ao final.
Um toque de pimenta dedo-de-moça sem sementes adiciona um sabor especial.
Sirva com rodelas de limão para realçar o frescor.
Sim! Peixes firmes como robalo ou namorado cortados em cubos grandes funcionam bem.
Sim — substitua por azeite de oliva, mas o sabor ficará mais tradicional com dendê.
Não é recomendado congelar molhos com leite de coco — o ideal é consumir fresco.