Pavê de Chocolate Cremoso de Natal — Sobremesa Clássica

Uma sobremesa clássica e irresistível para o Natal: camadas de biscoito macio e creme de chocolate cremoso, perfeito para compartilhar com a família. Fácil de preparar, deliciosa e ideal para terminar sua ceia com chave de ouro.

🧾 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó ou Nescau (ou cacau em pó, se preferir)
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 caixa de creme de leite (aprox. 200 g)
• 1 pacote de biscoito tipo maisena (ou biscoito champanhe)
• Leite para umedecer os biscoitos
• Granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, o achocolatado (Nescau) e o amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar um creme espesso e homogêneo. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
2. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até incorporar e obter um creme liso e cremoso. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
3. Em uma tigela, coloque um pouco de leite e umedeça rapidamente os biscoitos (cuidado para não encharcar demais). Forre o fundo de um refratário com uma camada de biscoitos. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
4. Despeje uma camada do creme de chocolate sobre os biscoitos. Em seguida, repita camadas alternando biscoitos umedecidos e creme até acabarem os ingredientes. Finalize com uma camada de creme. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
5. Se quiser, polvilhe granulado ou raspas de chocolate por cima para decorar. Leve à geladeira por pelo menos 2–3 horas (ou de um dia para o outro) para firmar e assentar os sabores.
6. Sirva gelado e aproveite! 🍫

💡 Dicas

• Use biscoitos tipo maisena ou champanhe — eles são os mais comuns e equilibram bem com o creme.
• Não molhe demais os biscoitos ao umedecer — o pavê fica melhor com textura macia, mas não aguada. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
• Para intensificar o sabor de chocolate, experimente usar cacau em pó em vez de achocolatado.
• Você pode adicionar camadas extras: leite condensado, creme de leite ou até frutas em calda para variar a textura e sabor.