Aprenda a receita de bolinho de chuva da vovó, sequinho por fora e macio por dentro. Simples de fazer, perfeita para acompanhar o café da tarde e cheia de sabor e nostalgia. Um clássico que nunca sai de moda!
Receita de Bolinho de Chuva da Vovó Sabor de Infância
Aprenda a fazer Receita de Bolinho de Chuva da Vovó Sabor de Infância sequinhos por fora e macios por dentro, como a vovó fazia — perfeitos para acompanhar café ou chá!
Esses bolinhos de chuva da vovó são crocantes por fora, macios por dentro e perfeitos para um lanche da tarde — aquela receita clássica que nunca falha!
🧺 Ingredientes
- 2 ovos 🥚
- 1/2 xícara de açúcar 🍬
- 1 xícara de leite 🥛
- 2 xícaras de farinha de trigo 🌾
- 1 colher (chá) de fermento em pó 🧂
- 1 pitada de sal 🧂
- Açúcar e canela para polvilhar 🌟
- Óleo para fritar 🛢️
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1️⃣ Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura homogênea.
2️⃣ Adicione o leite e misture bem.
3️⃣ Acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal, misturando até formar uma massa lisa.
4️⃣ Por último, adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente.
5️⃣ Aqueça óleo suficiente em uma panela ou frigideira funda.
6️⃣ Com duas colheres, vá colocando porções da massa no óleo quente e frite até dourarem por todos os lados.
7️⃣ Retire os bolinhos e escorra em papel-toalha.
8️⃣ Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
9️⃣ Sirva quente e aproveite com café ou chá!
💡 Dicas do Clau
Para bolinhos ainda mais crocantes, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar.
Se quiser um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
Você pode servir com mel, geleias ou doce de leite para acompanhar.
Para evitar que os bolinhos absorvam muito óleo, não coloque muitos de uma vez na panela.
Sim! Asse em forno preaquecido a 200 °C por 12–15 minutos ou até dourar, mas a textura será menos crocante.
Sim — congele os bolinhos já fritos e depois reaqueça no forno ou airfryer antes de servir.
Sim — 1 colher de chá de essência de baunilha deixa o sabor ainda mais delicioso.