Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2. Bata no liquidificador as cenouras, ovos, açúcar, óleo e suco de laranja até formar uma mistura homogênea.
3. 3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
4. 4. Misture a mistura do liquidificador com os ingredientes secos e mexa até ficar bem incorporado.
5. 5. Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
6. 6. Deixe esfriar e desenforme.
7. 7. Sirva e aproveite!

Rendimento e Informações Nutricionais

Rendimento: Rende 10 porções
Calorias: 250 kcal por porção
Gordura: 10g
Carboidratos: 35g
Proteínas: 4g