Bolo de Flocão com Coco no Liquidificador

Receita prática de bolo de flocão com coco feito no liquidificador. Rápido, macio e delicioso, ideal para o lanche ou café da manhã.

🧾 Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 xícara de flocão de milho
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma média e polvilhe com fubá ou farinha.
2. No liquidificador, bata o milho, ovos, leite, óleo e açúcar até formar uma mistura homogénea.
3. Despeje a mistura em uma tigela e adicione o flocão de milho, o coco ralado e a pitada de sal, mexendo bem até incorporar.
4. Acrescente o fermento delicadamente e misture.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35-45 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

💡 Dicas

• Para um bolo mais úmido, substitua 1/4 da xícara de leite por leite de coco.
• Polvilhe um pouco de coco ralado por cima antes de assar para um acabamento bonito e saboroso.
• Sirva morno ou à temperatura ambiente acompanhado de café ou chá.