Bolo de Milho de Lata com Queijo no Liquidificador

Aprenda a fazer o bolo de milho de lata com queijo no liquidificador, uma receita prática, deliciosa e perfeita para o lanche ou café da tarde.

Por: Clau Amorim

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Bolo de Milho de Lata de Liquidificador com Queijo: Sabor Cremoso e Irresistível! 🌽🧀🍰

Se você está procurando uma receita de bolo de milho que seja ainda mais cremosa e deliciosa, essa versão com queijo vai conquistar o seu coração! O queijo adiciona uma textura macia e um sabor levemente salgado que combina perfeitamente com o doce do milho. O melhor? É super fácil de fazer e fica fofinho como um sonho!

Ingredientes:

1 lata de milho verde (escorrido)
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo minas ou parmesão)
Pitada de sal (opcional, mas ajuda a realçar o sabor)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite condensado, o leite, o óleo (ou manteiga derretida), os ovos e bata até que a mistura fique bem homogênea.
Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Bata novamente até tudo estar bem misturado, mas sem bater demais para manter a leveza da massa.
Adicione o queijo ralado e a pitada de sal (se for usar). Misture com uma espátula até que o queijo se incorpore bem à massa.

2. Assando:

Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Unte uma forma de tamanho médio com manteiga e farinha ou use papel manteiga para facilitar o desenforme.
Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo e o bolo esteja dourado.

3. Finalizando:

Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo. Você vai ver que a combinação de milho e queijo vai criar uma textura maravilhosa e um sabor incrível!

Dicas Extras:

Se você quiser um bolo ainda mais cremoso, adicione um pouco de requeijão cremoso à massa. Isso vai deixar o bolo ainda mais saboroso e macio.
Cobertura: Para uma cobertura simples, você pode polvilhar queijo parmesão ralado por cima do bolo ainda quente, criando uma crostinha dourada deliciosa.

Esse Bolo de Milho com Queijo é perfeito para qualquer ocasião, seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para servir como sobremesa. O queijo dá uma cremosidade incrível, e o sabor é de dar água na boca! 😋🌽🧀🍰