Burrata Assada no Forno com Tomate Cereja
Descubra como preparar uma deliciosa burrata assada no forno com tomate cereja, uma receita simples e sofisticada para impressionar seus convidados.
Ingredientes
- 1 bola de burrata
- 200g de tomate cereja
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Folhas de manjericão fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional)
Modo de Preparo
- 1. Preaqueça o forno a 180°C.
- 2. Lave os tomates cereja e corte-os ao meio. Coloque-os em uma assadeira.
- 3. Regue os tomates com azeite de oliva, adicione o alho picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4. Leve os tomates ao forno preaquecido por cerca de 10-15 minutos, até que fiquem levemente dourados e macios.
- 5. Retire a assadeira do forno e coloque a burrata no centro, entre os tomates.
- 6. Regue a burrata com mais azeite e, se desejar, um pouco de vinagre balsâmico.
- 7. Volte a assadeira ao forno por mais 5-10 minutos ou até que a burrata comece a derreter.
- 8. Retire do forno, decore com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.