Descrição

O frango à parmegiana é um prato clássico e delicioso que combina filés de frango crocantes, molho de tomate caseiro e muito queijo derretido. Perfeito para um jantar especial ou para aquele almoço em família.

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de molho de tomate
• 200g de queijo mussarela fatiado
• 100g de queijo parmesão ralado
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de peito de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Passe os filés primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés de frango até ficarem dourados e crocantes.
4. Em uma assadeira, coloque os filés fritos e cubra com o molho de tomate, as fatias de queijo mussarela e o queijo parmesão.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, até o queijo derreter e o molho borbulhar.
6. Retire do forno, sirva quente e decore com ervas frescas, se desejar.

Informações Nutricionais

• Porção: 1 porção
• Calorias: 500 kcal
• Carboidratos: 30g
• Proteínas: 45g
• Gorduras: 25g
• Fibras: 2g