Maminha assada no forno com alho e manteiga, temperada na medida certa. Receita prática e deliciosa, perfeita para almoços e jantares especiais em família.
Maminha com Alho e Manteiga que Vai Conquistar Todos à Mesa!
Aprenda a preparar a maminha com alho e manteiga, suculenta, saborosa e fácil de fazer. Receita perfeita para jantares em família ou ocasiões especiais, garantindo carne macia e tempero irresistível.
Essa maminha com alho e manteiga é prática, mantém todo o sabor da carne e o toque especial da manteiga e do alho. Ideal para servir com arroz, farofa ou saladas variadas.
🧺 Ingredientes
- 1 kg de maminha
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Tempere a maminha com sal, pimenta e metade do alho picado.
2. Aqueça uma frigideira grande ou panela com manteiga.
3. Sele a carne em fogo alto por alguns minutos de cada lado.
4. Reduza o fogo, adicione o restante do alho e cozinhe até que a maminha esteja macia e dourada.
5. Retire do fogo, deixe descansar 5 minutos e finalize com cheiro-verde picado.
6. Sirva quente com seus acompanhamentos favoritos.
💡 Dicas do Clau
Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar a maminha por 30 minutos com alho, manteiga e sal antes de cozinhar.
Sim, cortes como alcatra ou coxão mole funcionam bem, ajustando o tempo de cozimento.
Selar a carne rapidamente em fogo alto antes de reduzir o fogo ajuda a manter os sucos dentro da carne.