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Como Preparar a Cobertura de Chocolate Simples

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Cobertura de Chocolate Simples

Como Preparar a Cobertura de Chocolate Simples

Essa cobertura de chocolate é fácil de fazer e dá aquele toque especial às suas sobremesas. É perfeita para quem deseja uma cobertura rica e deliciosa!

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate

  • 200g de chocolate meio amargo ou ao leite (ou chocolate em barra, picado) 🍫
  • 1/2 xícara de creme de leite (aproximadamente 120ml) 🥛
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 🧈
  • 1/2 xícara de açúcar (opcional, caso queira mais doce) 🍚

Passo 1: Derretendo o Chocolate

  1. Comece derretendo o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
    • Banho-maria: Coloque o chocolate picado em uma tigela e coloque a tigela sobre uma panela com água quente. Mexa até o chocolate derreter completamente.
    • Micro-ondas: Coloque o chocolate picado em um recipiente adequado e aqueça de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até derreter completamente.

Passo 2: Adicionando o Creme de Leite

  1. Quando o chocolate estiver derretido, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar uma mistura lisa e homogênea. 🥛🍫

Passo 3: Finalizando

  1. Adicione a manteiga e mexa até ela derreter completamente, deixando a cobertura mais brilhante e cremosa. Se desejar uma cobertura mais doce, adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.
  2. Deixe esfriar um pouco antes de aplicar sobre o bolo ou sobremesa. A cobertura vai engrossar conforme esfria.

Dicas:

  • Se preferir uma cobertura mais firme, leve à geladeira por alguns minutos depois de espalhar sobre o bolo.
  • Para dar um toque especial, você pode adicionar uma pitada de sal para intensificar o sabor do chocolate. 🧂
  • Se quiser uma cobertura mais líquida, adicione um pouco mais de creme de leite para dar mais fluidez.

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