Aprenda a fazer a Cocada Branca Tradicional, um doce simples, delicioso e irresistível que vai conquistar o seu paladar.
🍬 Receita de Cocada Branca Tradicional: Doce Simples e Irresistível!
A cocada branca é um doce tradicional, simples de fazer e com um sabor que é puro carinho! Feita com coco, leite condensado e açúcar, ela derrete na boca e é ideal para qualquer momento especial ou até para aquele lanche da tarde. Vamos aprender a fazer essa delícia?
📌 Ingredientes:
- 2 xícaras de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal (para equilibrar o doce)
👨🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare os Ingredientes Se você estiver usando coco fresco, rale-o na hora para garantir que o sabor fique bem fresquinho. Se estiver usando coco seco, use o sem açúcar, de preferência.
2️⃣ Misture os Ingredientes Em uma panela grande, adicione o coco ralado, o açúcar, o leite condensado, o leite e a manteiga. Mexa bem até que o açúcar se dissolva completamente e todos os ingredientes se misturem de forma homogênea.
3️⃣ Cozinhe a Cocada Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre para não grudar no fundo, por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Quando estiver no ponto certo, a cocada vai ficar mais espessa e começar a soltar das laterais da panela.
4️⃣ Deixe Gelar ou Modele Quando a cocada estiver no ponto, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Você pode fazer bolinhas ou até mesmo espalhar a mistura em uma forma untada com manteiga, para cortar em quadradinhos depois que esfriar. Se preferir, também pode fazer a versão em pedaços maiores.
5️⃣ Deixe Esfriar Deixe a cocada esfriar completamente antes de desenformar ou cortar. Ela vai firmar ainda mais e ficar bem crocante por fora, mantendo o interior macio.
6️⃣ Sirva e Aproveite Agora é só servir e aproveitar! Uma verdadeira tentação que vai agradar a todos.
🍽 Dica Extra:
Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de baunilha ou até mesmo uma pitada de canela à mistura antes de levar ao fogo. Fica incrível!
🔬 Benefícios da Cocada Branca Tradicional:
✔ Doce caseiro e natural: Feita com coco fresco ou seco, essa cocada é uma verdadeira delícia com ingredientes simples.
✔ Prática e Rápida: Não exige muito tempo para preparar, ideal para quando bate aquela vontade de doce!
✔ Versátil: Pode ser consumida sozinha, com café ou até mesmo como presente para alguém especial.
Essa cocada branca tradicional vai deixar todos com água na boca. É um doce clássico, perfeito para qualquer ocasião e sempre um sucesso! Não perca tempo, faça já essa delícia! 😋🍬