Creme de Milho de Liquidificador
Receita simples e rápida de creme de milho de liquidificador. Perfeito como acompanhamento ou prato principal.
Por: Clau Amorim
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Creme de Milho de Liquidificador
Porções: 4 | Tempo de Preparo: 10 minutos | Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 latas de milho verde (escorridas)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional, para dar um toque especial)
- Cebolinha ou salsinha para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Bater os Ingredientes no Liquidificador:
- Coloque o milho verde (escorrido), o creme de leite, o leite, a manteiga e o amido de milho no liquidificador.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Cozinhar o Creme:
- Transfira a mistura do liquidificador para uma panela média.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo, até que o creme engrosse e fique bem cremoso (cerca de 5 a 7 minutos).
3. Ajustar o Sabor:
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Se desejar, adicione um pouco de queijo ralado para dar mais sabor e cremosidade.
4. Servir:
- Decore com cebolinha ou salsinha fresca e sirva quente.
Dicas e Variações:
- Versão com mais sabor: Se quiser um creme de milho mais rico, adicione queijo parmesão ralado à mistura enquanto estiver cozinhando.
- Versão sem amido: Se preferir uma versão mais leve, você pode omitir o amido de milho e, ao invés disso, cozinhar o creme por mais tempo até ele engrossar naturalmente.
- Para um toque picante: Se gostar de um toque picante, adicione pimenta-do-reino ou até pimenta vermelha picada durante o preparo.