Filé de Frango com Creme de Milho

Uma receita deliciosa de filé de frango coberto com creme de milho cremoso, ideal para refeições rápidas e práticas.

Por: Clau Amorim

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Se você está procurando uma receita prática e saborosa, essa combinação de filé de frango com creme de milho é a escolha perfeita! O frango fica suculento e o creme de milho traz uma cremosidade irresistível, deixando a refeição ainda mais gostosa. Confira a receita!

Ingredientes:

Para o Frango:

• 4 filés de frango (peito ou coxas desossadas)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo para fritar

Para o Creme de Milho:

• 2 latas de milho verde (escorridas)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparar o Creme de Milho:

• Coloque o milho verde, o creme de leite, o leite, a manteiga e o amido de milho no liquidificador. Bata até formar uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que o creme engrosse (cerca de 5 a 7 minutos).
• Tempere com sal e pimenta a gosto. Se quiser, adicione um pouco de queijo ralado para um toque extra de sabor.
• Reserve o creme de milho.

2. Fritar os Filés de Frango:

• Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
• Aqueça o azeite ou óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
• Coloque os filés de frango e frite até que fiquem dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, dependendo da espessura dos filés).

3. Montar o Prato:

• Coloque os filés de frango fritos em um prato.
• Cubra cada filé com o creme de milho quente.