Ingredientes

• 2 berinjelas grandes cortadas em fatias finas
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de orégano
• Queijo muçarela ralado a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
4. 4. Acrescente o molho de tomate, orégano, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
5. 5. Enquanto isso, grelhe as fatias de berinjela em uma frigideira até ficarem levemente douradas, ou use uma grelha.
6. 6. Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de carne, berinjela e queijo muçarela.
7. 7. Finalize com uma camada de carne e cubra com o queijo muçarela restante.
8. 8. Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo derreta e fique dourado.
9. 9. Retire do forno, adicione folhas de manjericão por cima e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias: 220 kcal por porção
Gordura: 14g
Carboidratos: 12g
Proteínas: 18g

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