Pão Australiano para Hambúrguer
Aprenda a fazer um delicioso pão australiano caseiro, perfeito para hambúrgueres. Com uma crosta dourada e macio por dentro, esse pão é ideal para deixar seus hambúrgueres ainda mais saborosos.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 250ml de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 ovo para pincelar
- Sementes de gergelim (opcional)
Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, o mel e o cacau.
- 2. Adicione a água morna aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água.
- 3. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique macia e elástica.
- 4. Deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5. Modele a massa em bolinhas do tamanho desejado para os pães de hambúrguer e coloque-as em uma assadeira untada.
- 6. Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos, para que cresçam.
- 7. Pincele os pães com o ovo batido e, se desejar, salpique sementes de gergelim por cima.
- 8. Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
- 9. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e usar como base para hambúrgueres.
Informações Nutricionais
Calorias: 180 kcal por unidade
Gordura: 4g
Carboidratos: 30g
Proteínas: 5g