Pavê Clássico de Chocolate — Sobremesa para Natal e Ano Novo

Uma sobremesa tradicional, cremosa e irresistível — o clássico pavê de chocolate é perfeito para a ceia de Natal ou Ano Novo. Fácil de preparar, deliciosa e ideal para compartilhar com a família e amigos.

🧾 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne (ou maisena)
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate ralado ou raspas para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente.
2. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até obter um creme liso e homogêneo.
3. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champagne, cobrindo o fundo.
4. Despeje uma parte do creme de chocolate sobre os biscoitos.
5. Repita camadas alternadas de biscoitos e creme até terminar, finalizando com creme por cima.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) para firmar bem.
7. Na hora de servir, decore com chocolate ralado ou raspas de chocolate, se desejar.

💡 Dicas

• Para um sabor mais intenso, use chocolate em pó de boa qualidade.
• Se quiser um pavê mais leve, use creme de leite light e biscoito integral.
• Você pode alternar camadas com frutas (como morango ou banana) para variar a sobremesa.
• Deixe gelar bastante para o creme firmar bem — ideal para servir nas festas.

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