Rocambole de Carne Moída: Receita Suculenta e Fácil!

Aprenda a fazer um rocambole de carne moída recheado que vai deixar todos com água na boca! Essa receita é simples, rápida e cheia de sabor. Perfeita para um almoço especial ou jantar em família, com um toque de queijo e temperos irresistíveis.

Ingredientes:

🥩 500g de carne moída (patinho ou músculo)
🍞 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
🥚 1 ovo
🧂 1 colher (chá) de sal
🌿 1 colher (chá) de alho picado
🌿 1 colher (chá) de cheiro-verde picado
🧀 150g de queijo muçarela fatiado
🍅 2 colheres (sopa) de molho de tomate
🧂 Pimenta-do-reino a gosto
🥒 1 cenoura ralada (opcional)

Modo de Preparo:

1️⃣ Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de rosca, o ovo, o sal, o alho, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
2️⃣ Sove bem a mistura até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3️⃣ Em uma superfície lisa, abra a carne moída com as mãos ou um rolo, formando um retângulo.
4️⃣ Recheie o rocambole com as fatias de queijo muçarela e, se desejar, acrescente cenoura ralada.
5️⃣ Enrole cuidadosamente a carne como um rocambole e prenda as extremidades para o recheio não escapar.
6️⃣ Coloque o rocambole em uma assadeira untada e cubra com o molho de tomate.
7️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida e dourada.
8️⃣ Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.

Dicas para o Sucesso:

✅ Use carne de boa qualidade para garantir um rocambole mais suculento.
✅ Não exagere no recheio para que o rocambole não fique difícil de enrolar.
✅ Asse com o molho de tomate, isso ajudará a manter a carne úmida e saborosa.

🛑 Armazenamento e Validade:

• Guarde o rocambole em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
• Pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta aquecer no forno.

Aproveite essa receita de rocambole de carne moída deliciosa! 🍖🍽️