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Receita do Morango do Amor com Uvas Super Fácil

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Receita de Morango do Amor com Uvas – Delícia no Palito
Morango do Amor com Uvas

Morango do Amor com Uvas

O morango do amor com uvas é uma versão divertida e deliciosa do clássico doce de festa. Ideal para casamentos, aniversários ou até como lembrancinha criativa. Uma explosão de sabor com fruta e crocância!


Ingredientes

  • 12 morangos higienizados e bem secos
  • 12 uvas grandes (preferencialmente sem sementes)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • Corante vermelho (opcional)
  • Palitos de churrasco

Modo de Preparo

  1. Lave e seque muito bem os morangos e as uvas.
  2. Espete uma uva e um morango em cada palito (a uva na base e o morango no topo).
  3. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre. Misture levemente e leve ao fogo médio.
  4. Quando começar a ferver, adicione o corante e deixe cozinhar sem mexer até atingir ponto de bala dura (cerca de 150 °C ou até uma gota da calda em água formar uma bolinha dura).
  5. Retire do fogo e rapidamente mergulhe os espetos com as frutas na calda, girando para cobrir bem.
  6. Deixe secar em superfície untada ou em papel manteiga.

Dicas

  • Não mexa a calda durante o cozimento para evitar cristalização.
  • Use morangos firmes e secos para a calda aderir melhor.
  • Você pode substituir a uva por outra fruta, como banana ou maçã.
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