Fraldinha na Airfryer com Manteiga e Alho

Essa receita de fraldinha na airfryer com manteiga e alho é ideal para quem busca uma carne suculenta, macia e com sabor marcante. Pronta em poucos minutos, ela é perfeita para um almoço ou jantar prático e delicioso.

Ingredientes

• 600 g de fraldinha em peça ou pedaços grandes
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 dentes de alho amassados
• Sal grosso ou sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (opcional: alecrim ou tomilho)

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com sal, pimenta e o alho amassado.
2. Pincele a manteiga derretida por toda a superfície da fraldinha.
3. Deixe marinar por 15 a 30 minutos (opcional).
4. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200 °C.
5. Coloque a fraldinha na cesta e asse por 18 a 25 minutos, virando na metade do tempo, até atingir o ponto desejado.
6. Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Sirva com arroz, salada ou legumes grelhados.

Dicas

• Para um sabor extra, adicione ervas frescas na manteiga.
• Use termômetro de carne para um ponto perfeito: 55 °C (mal passado), 63 °C (ao ponto).
• Evite cortes muito finos para manter a suculência.