Receita para Fazer Morango do Amor

O morango do amor é uma variação do famoso maçã do amor, mas ainda mais delicado e delicioso. Ótimo para festas, eventos ou como mimo romântico. Veja como fazer!

Ingredientes

• 12 morangos grandes e firmes, com cabinho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• Corante alimentício vermelho (opcional)
• Palitos de churrasco

Modo de Preparo

1. Lave bem os morangos e seque totalmente. Espete os palitos neles e reserve.
2. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre.
3. Leve ao fogo médio e deixe ferver sem mexer até formar uma calda em ponto de bala dura (aproximadamente 150 °C ou 15 minutos).
4. Se desejar, adicione o corante vermelho à calda já pronta.
5. Retire a calda do fogo e mergulhe os morangos rapidamente, cobrindo bem.
6. Deixe secar sobre papel manteiga untado ou superfície antiaderente.

Dica

O segredo é secar muito bem os morangos antes de banhar, para a calda fixar sem escorrer.