Receita de Crepioca de Queijo e Presunto

A crepioca é uma excelente opção de refeição leve, nutritiva e muito prática. Essa versão com queijo e presunto é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
• 1 pitada de sal
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de queijo muçarela (ou outro de sua preferência)
• Orégano a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em um bowl, bata o ovo com a goma de tapioca e o sal até ficar bem misturado.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura.
3. Cozinhe por 1 a 2 minutos, até firmar a base.
4. Adicione o presunto, o queijo e o orégano por cima. Dobre a crepioca ao meio como uma omelete.
5. Deixe dourar dos dois lados até o queijo derreter. Sirva em seguida.

Dica

Você pode variar os recheios com frango desfiado, tomate, requeijão light ou até atum. É uma receita versátil e saudável!