Strogonoff de Carne com Cogumelos

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Aprenda a preparar um delicioso Strogonoff de Carne com Cogumelos com essa receita clássica e fácil. Uma refeição perfeita para o almoço ou jantar.

Strogonoff de Carne com Cogumelos | Receitas do Clau

Strogonoff de Carne com Cogumelos

Aprenda a preparar um delicioso **Strogonoff de Carne com Cogumelos**! Essa receita clássica é fácil e rápida, perfeita para um almoço ou jantar especial com a família ou amigos.

Strogonoff de Carne com Cogumelos

Ingredientes

  • 500g de carne bovina (alcatra ou filé mignon)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de cogumelos frescos fatiados
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em tiras finas e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga, e refogue a cebola até dourar.
  3. Adicione o alho e deixe dourar por mais 1 minuto.
  4. Coloque a carne e frite até que fique bem dourada e cozida por dentro.
  5. Acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Adicione o molho de tomate e misture bem.
  7. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até que o molho fique homogêneo e cremoso.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  9. Deixe o molho ferver por mais alguns minutos e sirva quente com arroz branco ou batata palha.

Informações Nutricionais

Calorias350 kcal
Gordura25g
Carboidratos10g
Proteínas30g

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