Ingredientes

• 200g de champignon fatiado 🍄
• 1 colher de sopa de manteiga 🧈
• 1 cebola pequena picada 🧅
• 1 xícara de vinho madeira 🍷
• 1 xícara de caldo de carne 🍲
• 1 colher de sopa de amido de milho (opcional) 🌾
• Sal e pimenta a gosto 🧂

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique dourada.
2. Adicione os champignons e refogue por mais 2 a 3 minutos.
3. Acrescente o vinho madeira e deixe reduzir pela metade.
4. Adicione o caldo de carne e continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
5. Se necessário, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho para dar mais consistência.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. Sirva quente sobre carnes ou massas.

Informações Nutricionais

• Calorias: 120 kcal
• Gordura: 8g
• Carboidratos: 5g
• Proteínas: 3g