Salpicão de Frango Cremoso com Requeijão — Ceia de Natal

Uma versão cremosa e deliciosa do clássico salpicão de frango, ideal para a sua ceia de Natal — com frango desfiado, legumes e requeijão, fica leve, saborosa e perfeita para servir em ocasiões festivas.

🧾 Ingredientes

• 600–800 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 lata de milho‑verde escorrido
• 1 lata de ervilhas escorridas (opcional)
• 1 maçã picada em cubinhos (opcional — dá um toque fresco e levemente doce)
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas (a gosto, opcional)
• 100–150 g de presunto picado (opcional)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 3–4 colheres de sopa de maionese (ou conforme sua preferência de cremosidade) :contentReference[oaicite:0]{index=0}
• Sal e pimenta‑do‑reino a gosto
• Batata‑palha para decorar e servir (na hora de servir) :contentReference[oaicite:1]{index=1}

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, milho‑verde, ervilhas (se usar), maçã, azeitonas e presunto — se estiver usando.
2. Em outro recipiente, misture o requeijão cremoso com a maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
3. Adicione o molho cremoso aos ingredientes da tigela e misture delicadamente até tudo ficar bem incorporado. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
4. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora — ideal para que os sabores se misturem e o salpicão fique bem gelado. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
5. Na hora de servir, transfira para uma travessa e finalize com batata‑palha por cima para dar crocância. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

💡 Dicas

• Use frango bem cozido e desfiado, sem pele e sem ossos, para textura suave e homogênea. :contentReference[oaicite:6]{index=6}
• A maçã dá um toque leve e refrescante — ótimo contraste com o molho cremoso. Se preferir, substitua por abacaxi em cubinhos para outra variação clássica. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
• Deixe o salpicão na geladeira até servir — bem gelado ele fica mais saboroso e consistente. :contentReference[oaicite:8]{index=8}
• Adicione a batata‑palha apenas na hora de servir, para que ela se mantenha crocante. :contentReference[oaicite:9]{index=9}