Aprenda a fazer o melhor brigadeiro de colher em apenas 10 minutos. Descubra o segredo para o brilho perfeito, a textura aveludada e as melhores variações para comer no sofá ou servir em festas.
🍫 Brigadeiro de Colher Que Vai Te Viciar em Segundos — Cremoso e Irresistível!
Aprenda a preparar um brigadeiro de colher super cremoso e delicioso — a sobremesa perfeita para adoçar o dia em poucos minutos!
Esse brigadeiro de colher é a definição de “conforto em forma de sobremesa”: rápido de fazer, extremamente cremoso e simplesmente viciante. Perfeito para servir em potinhos ou aproveitar com colher direto da panela!
🧺 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado 🥛
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 🍫
- 1 colher (sopa) de manteiga 🧈
- 100 ml de creme de leite 🥄
- Chocolate granulado para decorar (opcional) 🍬
- Pitada de sal para realçar o sabor 🧂
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1️⃣ Em uma panela média, adicione o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga e a pitada de sal.
2️⃣ Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar, até começar a engrossar e soltar do fundo da panela (aproximadamente 8–10 minutos).
3️⃣ Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até ficar uniforme e cremoso.
4️⃣ Transfira o brigadeiro para potinhos ou taças.
5️⃣ Decore com granulado de chocolate, se desejar.
6️⃣ Sirva ainda morno ou gelado — de qualquer forma, é pura tentação!
💡 Dicas do Clau
Para um sabor mais intenso, use cacau 70% em pó de boa qualidade.
Acrescente uma colher de café expresso forte à mistura para um toque mocha delicioso.
Sirva com frutas vermelhas para equilibrar a doçura.
Esse brigadeiro pode ser usado como recheio de bolos ou tortas também.
Sim — substitua o leite condensado por leite condensado light e use chocolate em pó sem açúcar.
Guarde em pote fechado por até 3 dias.
Sim — congele por até 1 mês e descongele na geladeira antes de servir.