Salada tropical leve e refrescante, com frutas, verduras e molho cremoso de iogurte com kefir. Perfeita para quem busca uma refeição saudável, saborosa e cheia de nutrientes.
Salada Tropical com Molho de Iogurte e Kefir
Aprenda a preparar uma deliciosa Salada Tropical com Molho de Iogurte e Kefir — refrescante, nutritiva e perfeita para o dia a dia. Ideal como acompanhamento ou refeição leve!
🧺 Ingredientes
- 2 xícaras de alface picada
- 1 xícara de rúcula
- 1 manga madura em cubos
- 1/2 xícara de abacaxi em cubos
- 1/2 xícara de pepino em rodelas
- 1/4 xícara de castanha‑de‑caju tostada
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/4 xícara de kefir
- 1 colher de sopa de mel
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, misture a alface, rúcula, manga, abacaxi e pepino.
2. Em outra tigela, junte o iogurte, o kefir, o suco de limão e o mel.
3. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto e misture bem até ficar homogêneo.
4. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
5. Finalize com castanhas‑de‑caju tostadas por cima e sirva imediatamente.
💡 Dicas do Clau
Use frutas frescas e maduras para intensificar o sabor. Se quiser uma versão mais leve, substitua as castanhas por sementes de girassol ou chia.
Sim! Você pode substituir o kefir por mais iogurte natural se preferir um sabor mais suave.
Ela é ótima como acompanhamento para grelhados, peixes ou até como refeição leve no almoço ou jantar.