Reviva os melhores sabores da infância com esse Bombocado da Vovó! 🥥✨ Sabe aquela receita que deixa a casa com cheirinho de café da tarde? É exatamente essa. Um doce cremoso por dentro, douradinho por fora e com o sabor irresistível do coco.
SEM LIQUIDIFICADOR! O Verdadeiro Bombocado de Coco Tradicional da Vovó
Aprenda a fazer o Bombocado de Coco tradicional da vovó, sem liquidificador! Receita prática, cremosa e com aquele sabor caseiro que lembra infância e festa em família.
O Bombocado de Coco é aquele doce tradicional que combina coco ralado, ovos e leite condensado em uma textura leve e cremosa — e o melhor, feito sem liquidificador, como na receita da vovó!
🧺 Ingredientes
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 100 ml de leite de coco
- 200 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e açúcar.
2. Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata bem com um batedor manual.
3. Junte o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
4. Adicione o leite de coco, o coco ralado, a manteiga derretida e uma pitada de sal. Misture tudo.
5. Por último, incorpore o fermento químico delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos ou até dourar por cima.
7. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
💡 Dicas do Clau
Para um sabor ainda mais intenso, use coco fresco ralado artesanalmente. Se quiser, acrescente raspas de limão à massa para um toque cítrico.
Sim! Apenas hidrate o coco seco em um pouco de leite por 10 minutos antes de usar.
Armazenado em pote fechado na geladeira, até 4 dias.